EinloggenAnanas-Curry
120 Min.
Normal
Zutaten
- 1 kg Rindfleisch
- 1 Do. Ananas
- 1 EL Schmalz
- 3 Stk. Zwiebeln
-
Chili
-
Salz
-
Pfeffer
-
Curry Madras
Ananas-Curry aus dem Dutch Oven.
Anweisungen
| 1. | Rindfleisch in Würfel schneiden mit Salz,Pfeffer und Madras-Curry würzen (je nach Geschmack mehr oder weniger) |
| 2. | Chili und die Zwiebeln schneiden / würfeln. |
| 3. | Dutch Oven auf die Kohlestellen und das Schmalz hinzufügen, jetzt das Rindfleisch scharf anbraten dann die Zwiebeln und die Chili dazugeben. |
| 4. | Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Ananaswürfel unterheben, falls nötig mit etwas Wasser auffüllen und den geschlossenen Dutch Oven für ca.2h köcheln lassen. |
| 5. | Als Beilage eignet sich Reis. (Basmati) |
Kategorien
Leicht
