Armadillo Eggs

Erstellt: 2019-04-15 11:36:57

75 Min.

Einfach

Zutaten

1 kg Hackfleisch halb und halb
2 Einh. Frühstücksspeck
Einh. Kirschtomaten mit Frischkäse- Füllung
Einh. BBQ- Gewürzmischung
Einh. BBQ Sauce

Leckere gefüllte Hackfleischbälle...

Anweisungen

das Hackfleisch mit der BBQ- Gewürzmischung großzügig würzen
ca. 140g Hack in die Hand nehmen und in die Mitte eine Kuhle formen
da hinein kommt eine Tomatenpaprika, das Hack wird nun zu einem Ei geformt, so dass die Tomatenpaprika gut eingeschlossen ist
über Kreuz mit 2 Baconstreifen umschließen
den Grill auf 150°C indirekte Hitze vorbereiten, dann die Armadillen indirekt auflegen und 45min. grillen
nun mit BBQ- Sauce 2- 3x moppen

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