Artischockenherzen auf griechische Art

Name: Artischockenherzen auf griechische Art
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stk. unbehandelte Zitrone; 3 Stk. Knoblauchzehen; 20 Stk. Artischockenherzen aus dem Glas; 1 Ta. Trockener Weißwein; 1 Ta. kalt gepresstes Olivenöl; 1/4 TL Salz; 1 EL Zucker; 2 TL Senfkörner; 8 Stk. weiße Pfefferkörner; 2 Stk. kleine Lorbeerblätter

3.0

Artischockenherzen mariniert

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Bilder hochladen
Drucken
Rezept per Email verschicken
Melden
Punkte sammeln
Zu Favoriten hinzufügen

Zutaten

1 Stk. unbehandelte Zitrone
3 Stk. Knoblauchzehen
20 Stk. Artischockenherzen aus dem Glas
1 Ta. Trockener Weißwein
1 Ta. kalt gepresstes Olivenöl (nach Bedarf mehr)
1/4 TL Salz
1 EL Zucker
2 TL Senfkörner
8 Stk. weiße Pfefferkörner
2 Stk. kleine Lorbeerblätter

Anweisungen

Die Zitrone unter heißern Wasser abbürsten, abtrocknen und in l/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Knoblauch schälen. Beides zusammen mit den Artischockenherzen sehr dicht in ein Glas schichten.
Wein und Öl mit Salz, Zucker, Senf- und Pfefferkörnern und den Lorbeerblättern aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.
Dann über die Artischocken gießen. Gut verschlossen an einem kühlen Ort mindestens 3 Tage durchziehen lassen, dann aber innerhalb von einer Woche verzehren.

Featured

Champignonkoteletts
Normal
Bananen gegrillt mit Schinken
Sehr einfach
Lammsteak
Gegrillte Bananen mit Schokolade und Honig
Einfach

Artischockenherzen auf griechische Art

Kategorien

Featured

Champignonkoteletts

Bananen gegrillt mit Schinken

Lammsteak

Gegrillte Bananen mit Schokolade und Honig

Rezepte

Kategorien

Zutaten

Mein Profil

Info