EinloggenBBQ Gremolata
30 Min.
Normal
Zutaten
- 100 ml Olivenöl
- 40 g Zwiebeln
- 10 g Knoblauch
- 5 g Frischer Rosmarin
- 20 g Gehackte Mandelm
- 5 g Peperoncini
- 20 g glatte Petersilie
Begleiter zum sommerlichen BBQ
Anweisungen
| 1. | Den Rosmarin fein hacken und die Peperoncini fein würfeln |
| 2. | Petersilie waschen und in kleine Streifen schneiden |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen |
| 4. | Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit den Mandeln und der Peperoncini anrösten. Ein wenig Farbe dran lassen |
| 5. | Anschließend vom grill nehmen und abkühlen lassen |
| 6. | Abschließend die Petersilie untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. |
| 7. | Nach Bedarf kann man noch den Abrieb einer orange und einer Zitrone hinzufügen |
Kategorien
Sehr leicht
