BBQ Gremolata

Begleiter zum sommerlichen BBQ

 


Zutaten
30 Min.
Normal

Anweisungen
  1. Den Rosmarin fein hacken und die Peperoncini fein würfeln
  2. Petersilie waschen und in kleine Streifen schneiden
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
  4. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit den Mandeln und der Peperoncini anrösten. Ein wenig Farbe dran lassen
  5. Anschließend vom grill nehmen und abkühlen lassen
  6. Abschließend die Petersilie untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  7. Nach Bedarf kann man noch den Abrieb einer orange und einer Zitrone hinzufügen