EinloggenBaked Potatoes mit Sour Cream
Leicht
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- etwas Salz
- 250 g Quark
- 250 g Creme fraîche
- 2 TL Zitronensaft
- etwas Kräutersalz
- 1 Bnd. Petersilie
- 1 Bnd. Schnittlauch
- etwas Salz
Eine schöne Beilage zu Steak und anderen Gerichten.
Anweisungen
| 1. | Kartoffeln, bürsten und gründlich waschen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 20 min. kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln kurz trocken dämpfen. |
| 2. | Einzeln locker in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen (225 Grad) etwa 15 Min backen. |
| 3. | Für die Creme alles glatt zusammenrühren, Kräuter hacken und unterheben. Kartoffeln getrennt mit der Creme servieren. |
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