Besuch
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3-2-1 Spareribs vom Smoker, in Hickory oder Kirschholzrauch
Ribs in Hickory oder Kirschholzrauch, karamelisiert in Cola nach 3,2,1 Methode
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Adobo - Huhn
Das Neueste aus der Gulaschkanone - ADOBO - Philippinen
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Äpfel in Folie
Eine prima Nachspeise - oder im Winter ein Geschmackserlebnis.
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Afrikanische Hähnchenbrüste
Hähnchenbrüste aus dem 0,7 l Dutch Oven mit Wieberg Afrika Gewürzsalz.
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Afrikanisches Hühnchen
Ein anderes und wunderbar pikantes Huhn.
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Aioli
Da es hier in Deutschland nix brauchbares gibt, stelle ich mir die typisch spanische Aioli nach landestradition her.