Rezept - Balkanmarinade

Balkanmarinade

4.2

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Für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

6 EL Öl
5 EL Rotwein (herb)
3 EL Kräuteressig
2 Stk. Knoblauchzehen
8 Stk. Oliven (Scheibchen geschnitten)
4 Stk. Gewürznelken
1 Stk. Lorbeerblatt
2 EL Petersilie
1 TL Pfefferkörner (zerdrückt, grün)
1 TL Thymian (gerieben)

Anweisungen

Alle Zutaten kalt verrühren. Das Fleisch 2-3 Stunden darin ziehen lassen.

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