Balkanmarinade

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Sehr leicht

Zutaten

6 EL Öl
5 EL Rotwein
3 EL Kräuteressig
2 Stk. Knoblauchzehen
8 Stk. Oliven
4 Stk. Gewürznelken
1 Stk. Lorbeerblatt
2 EL Petersilie
1 TL Pfefferkörner
1 TL Thymian

Für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel.

Anweisungen

1.	Alle Zutaten kalt verrühren. Das Fleisch 2-3 Stunden darin ziehen lassen.

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