Barbecue-Hamburger

Name: Barbecue-Hamburger
Ingredients: 3 Stk. Zwiebeln; 1 kg Rinderhackfleisch; 1 TL Salz; 3 EL Dosenmilch; 1 etwas Barbecuesoße

6.1

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Burger halt

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

Anweisungen

Die geschälten Zwiebeln würfeln. Aus Zwiebelwürfeln, Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer und Dosenmilch einen geschmeidigen Fleischteig zubereiten. Aus dem Teig mit feuchten Händen etwa handtellergroße Steaks formen.
Die Steaks oben mit dem Messerrücken gitterartig einkerben, damit sie möglichst locker und saftig bleiben. Steaks vorsichtig auf den Grill legen und von jeder Seite 5 Minuten grillen.
Steaks während des Grillens immer wieder mit Barbecuesoße bestreichen. Soße extra zu den Hamburger servieren.