Beduinenspieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Zutaten

2 Sch. Rinderleber
2 Sch. fetter Speck
1 Stk. Apfel
1 Stk. Banane
2 Stk. kleine Zwiebeln
etwas Curry
30 g Margarine zum Braten
etwas Salz
etwas Öl zum Bepinseln

Beduinenspieße

Anweisungen

1.	Leber und Speck in 2 cm lange, gleichmäßige Stücke schneiden.
2.	Apfel und Banane schälen. In gleichmäßige Scheiben schneiden.
3.	Zwiebeln schälen. Auch in Scheiben schneiden.
4.	Alle Zutaten abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken. Reichlich Curry drüber stäuben.
5.	Margarine in der Pfanne erhitzen, Spieße rundherum anbraten, salzen und in 10 Minuten gar braten. Oder die Spieße mit Öl bepinseln und 8 Minuten grillen. Dann salzen.
6.	Beilagen: Reis und Kopfsalat.
7.	PS: Beduinenspieße können Sie auch zusätzlich mit Ananas- oder Birnenstückchen herrichten. Nachher gehackte Walnüsse drüberstreuen. Schmeckt sehr gut.

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