Bolognese

Bolognese

 

Zutaten
30 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Den Speck anbraten, Zwiebel und Knofi hinzugeben und andünsten (im Dutch Oven-Deckel). Dann das Gemüse andünsten (im Dutch Oven-Deckel).
  2. Alles in den Dutch Oven geben. Jetzt das Fleisch scharf anbraten, salzen und in den Dutch Oven geben.
  3. Danach würzen und umrühren. Anschließend die restlichen Zutaten (ohne Kartoffeln oder Mehl) hinzugeben und 2 Stunden köcheln lassen.
  4. Zum Schluss die Kartoffeln oder das Mehl beigeben, umrühren und noch 20 Minuten köcheln lassen. Fertig.