Bratwurst selbstgemacht

Lecker und einfach - Bratwurst

 

Zutaten

Kategorien

Anweisungen
  1. Den Koriander zuerst in der trockenen Pfanne rösten, dann mit den anderen Gewürzen fein mahlen. Das Rind-und Schweinefleisch durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes drehen und mit den Gewürzen gut vermischen. Dann in Därme abfüllen,
  2. Einzelne Würste abtrennen und auf dem Grill oder in der Pfannelangsam braten,damit diese gut durch sind. Bon Appétit
Kommentare

Was denn für Rindfleisch? Schulter ,Nacken...?