Butter Chicken

Ein beliebtes indisches Hähnchengericht

 

Zutaten
60 Min.
Normal

Kategorien

Anweisungen
  1. Hähnchen in ca. 2 cm große Würfel schneiden und im heißen Erdnussöl scharf anbraten bis sie eine schöne Farbe angenommen haben und fast gar sind. Wieder auf dem Wok raus nehmen.
  2. Butter Ghee moderat erhitzen und die Gewürze 1 Min. darin anbraten bis sie schön duften
  3. Hähnchen wieder mit dazu, bis es rundum mit den Gewürzen überzogen ist
  4. 1 Dose passierte Tomaten rein
  5. 1 Zimtstange und 1 El Zucker mit dazu
  6. 15 Min. leicht einkochen
  7. 125 ml Sahne; 60 g Naturyoghurt und 1 El Zitronensaft mit rein und noch 5 Min. leicht einkochen lassen