EinloggenButter Chicken
60 Min.
Normal
Zutaten
- 350 g Hähnchenfilet
- 6 Stk. Kardamonkapseln
- 2 TL Ingwer fein gehackt
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Koriander gemahlen
- 0.25 TL Chiliepulver
- 60 g Butter Ghee
- 400 g Tomaten passiert
- 1 Stk. Zimtstange
- 1 EL Zucker
- 125 ml Sahne
- 60 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Erdnussöl zum Anbraten
Ein beliebtes indisches Hähnchengericht
Anweisungen
| 1. | Hähnchen in ca. 2 cm große Würfel schneiden und im heißen Erdnussöl scharf anbraten bis sie eine schöne Farbe angenommen haben und fast gar sind. Wieder auf dem Wok raus nehmen. |
| 2. | Butter Ghee moderat erhitzen und die Gewürze 1 Min. darin anbraten bis sie schön duften |
| 3. | Hähnchen wieder mit dazu, bis es rundum mit den Gewürzen überzogen ist |
| 4. | 1 Dose passierte Tomaten rein |
| 5. | 1 Zimtstange und 1 El Zucker mit dazu |
| 6. | 15 Min. leicht einkochen |
| 7. | 125 ml Sahne; 60 g Naturyoghurt und 1 El Zitronensaft mit rein und noch 5 Min. leicht einkochen lassen |
Kategorien
Sehr leicht
