Zutaten

500 g Schabefleisch,

65 g Rindernierenfett,

1 großes Ei

50 g geriebene Semmel,

1 Röhrchen Kapern,

Salz, Pfeffer

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Leicht
4

Anweisungen

Schabefleisch, Nierenfett, Ei, geriebene Semmel und Kapern vermischen. Kräftig würzen. Vier Steaks aus der Masse formen. Auf dem Grill oder Rost braten. Stangenweißbrot dazu.