Choripan

Erstellt: 2014-03-25 14:00:28

25 Min.

Sehr einfach

Zutaten

2 Stk. Chorizo frisch
2 Stk. Hot Dog Bun
Für die Chimichurri
0.5 Bnd. Petersilie klein geschnitten
1 EL Oregano
4 Stk. Knoblauchzehen gepresst
3 Stk. Lauchzwiebeln klein geschnitten
1 Stk. Chili klein geschnitten
2 EL Rotweinessig
1 EL Zitronensaft
5 EL Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer

Argentinische HotDog-Variante mit Chorizo und Chimichurri

Anweisungen

Für das Chimichurri alle Zutaten gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen
Dann die Chorizo ein paar mal einstechen und auf dem Grill garen
Die Hotdog Buns erwärmen und auf beiden Seiten mit Chimichurri bestreichen
Chrorizo ins Brötchen und genießen

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