EinloggenCordon bleu
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Zutaten
- 4 Stk. Kalbsschnitzel
- etwas Weißer Pfeffer
- etwas Salz
- 4 Sch. gekochter Schinken
- 4 Sch. Schweizer Käse
- 3 EL Öl
- 4 Stk. Zitronenscheiben
Cordon bleu
Anweisungen
| 1. | An der Längsseite des Schnitzels vom Fleischer eine Tasche schneiden lassen. |
| 2. | Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schinken und Käse in die Tasche stecken und mit einer Rouladennadel zustecken. Außen mit Öl bestreichen. |
| 3. | Auf den Grillrost legen. Von jeder Seite 5 Minuten grillen. Mit einer Zitronenscheibe anrichten. |
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