Cranberry Glace

Amerikanisches Gefühl zu Hause!

 

Zutaten
30 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Bis auf den Zucker alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Die Cranberries werden nun langsam aufplatzen und die Sauce dickt dadurch ein.
  3. Nachdem die Sauce die gewünschte Konsitenz (sollte dickflüssig werden) erreicht hat, mit dem Zucker abschmecken.
  4. Je nachdem, wie süß der Orangensaft und die Cranberries waren, braucht man mehr oder weniger Zucker.
  5. Nun nimmt man einen Mixstab und püriert die Glace schön durch.
  6. Die Glace lässt sich hervorragend für Ribs verwenden. Dann sollte die Garraumtemperatur wegen dem enthaltenen Zucker aber auch entsprechend niedrig sein :).