EinloggenSchlemmerspießchen
130 Min.
Schwer
Zutaten
- 100 g Roastbeef
- 100 g Hammelkotelett
- 100 g Schweinekotelett
- 100 g durchwachsener Speck
- 2 Stk. Wiener Würstchen
- 4 Stk. Zwiebeln
- 4 Stk. Tomaten
- 4 Stk. Paprikaschoten
- etwas Salz
- etwas Paprikapulver
-
Marinade
- 1 Stk. Knoblauchzehe, zerdrückt
- 125 ml Öl
- 1 TL Pfeffer
Gemischte Spieße vom Grill
Anweisungen
| 1. | Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden, in das mit Pfeffer und Knoblauch gewürzte Öl legen, mehrmals wenden, zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Dann auf Küchenkrepp zum Trocknen legen. Würstchen in 2-3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten in je 8 Stücke teilen. Sämtliche Zutaten abwechselnd auf Spießchen stecken und 8-10 Minuten grillen, dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen. Während der letzten Minuten salzen. Zuletzt mit Paprika bestreuen. |
Kategorien
Sehr leicht
