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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
1 Pack. Crème fraìche
2 Knoblauchzehen gepresst
1 Schalotte
1 El. Senf, grob, mittelscharf
2 El. Olivenöl evtl. mehr
1 Schuss süße Sahne
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Die Angaben sind keine genaün Mengenangaben - also je nach Bedarf kaufen. Knoblauch und Schalotte in Olivenöl bei kleiner Hitze etwas andünsten und mit Creme fraiche, Sahne, Senf und evtl. noch etwas Olivenöl verrühren. Wer möchte, schmeckt mit Zitrone ab. Passt zu Grillspießen.
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