Das perfekte Frühstücksei

Erstellt: 2011-08-15 21:08:11

3 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 Stk. Ei
etwas Salz
0.5 l Wasser

Das Ei auf den Punkt gebracht.

Anweisungen

Ei am der flachen Seite einpieksen Topf mit Wasser kochen. Das Wasser muss so hoch stehen, dass das Ei komplett bedeckt ist.
- weiches Ei 3 Minuten - mittelhart 5 minuten - hart, z,B. für Salate 7 Minuten
Danach unter kaltem Wasser abkühlen, bis es die gewünschte Verzehrtemperatur erreicht hat.

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