Exotische Sauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Stück Lauch (nur das Weiße)
2 Teelöffel Sambal
1 Tasse Reiswein (oder Sherry)
1 Teelöffel Seroendeng
2 Tassen braune Sauce
Spritzer Sojasauce

Anweisungen

Feingewürfelten Lauch mit Reiswein oder Sherry auf 1/3 einkochen, mit brauner Sauce vermischen, durchkochen und durch ein Sieb streichen. Mit Sojasauce und Sambal recht scharf abschmecken. Zuletzt Seroendeng unterstreuen.

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