Rezept - Exotische Sauce

Zutaten

1 Stück Lauch (nur das Weiße)

2 Teelöffel Sambal

1 Tasse Reiswein (oder Sherry)

1 Teelöffel Seroendeng

2 Tassen braune Sauce

Spritzer Sojasauce

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Leicht

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Anweisungen

Feingewürfelten Lauch mit Reiswein oder Sherry auf 1/3 einkochen, mit brauner Sauce vermischen, durchkochen und durch ein Sieb streichen. Mit Sojasauce und Sambal recht scharf abschmecken. Zuletzt Seroendeng unterstreuen.