Gegrilltes Entrecote

Entrecote mit Kräuterbutter

 


Zutaten
Schwer

Kategorien


Anweisungen
  1. Fleisch mit Küchenkrepp abtupfen, Entrecotes und Grillrost mit Öl bestreichen.
  2. Das Fleisch auf den Rost legen und auf der oberen Schiene über den vorgeheizten Elektrogrill schieben. Insgesamt etwa 12—16 Minuten grillen, nach der halben Zeit umdrehen und die Oberseite nochmals einölen.
  3. Nach der Fertigstellung salzen und pfeffern, die Entrecotes auf eine vorgewärmte Platte legen. Kräuterbutter gesondert reichen. Das Fleisch erst nach einer Ruhezeit von 5-10 Minuten anschneiden.
  4. WICHTIG: Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost 6-8 Minuten je Seite, für Kontaktgrill insgesamt 3-5 Minuten.