Fenchel-Apfel-Salat
Zutaten
- 500 g Fenchel
- 250 g Äpfel
- 200 g Joghurt
- 2 EL Öl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Zucker
- 0.5 TL Senf
Ein Salat für viele Gelegenheiten.
Anweisungen
- Fenchel saeubern, waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Äpfel waschen und Kerngehaeuse entfernen, mit der Schale in feine Spalten schneiden.
- Aus dem Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine Soße rühren, über den Salat gießen und gut vermengen.
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