Fenchel-Apfel-Salat

Ein Salat für viele Gelegenheiten.

 


Zutaten
Sehr leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Fenchel saeubern, waschen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Äpfel waschen und Kerngehaeuse entfernen, mit der Schale in feine Spalten schneiden.
  3. Aus dem Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine Soße rühren, über den Salat gießen und gut vermengen.
Kommentare

Bleibt der Fenchel roh, also nicht einmal blanchiert? (Stehe voll auf Fenchel, aber in den meisten Rezepten wird dieser noch kurz blanchiert o.Ä..)