EinloggenSmokey Kiss
60 Min.
Sehr leicht
Zutaten
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Gewürzmischung
- 1 TL grobes Salz
- 2 TL Rohrzucker
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 0.5 TL Senfpulver
- 0.25 TL Chilipulver
-
Saucenbasis
- 100 ml Ketchup
- 100 ml Apfelsaft
- 25 ml Apfelessig
- 1 Stk. Bio-Zitrone
-
Finish
- 40 ml Whisky
Was für eine Sauce!
Anweisungen
| 1. | Gewürzmischung in einen Teebeutel (oder Gaze) packen und für beliebiege Zeit während eines BBQ in den Kamin eines Smokers hängen |
| 2. | Saucenbasis kurz aufkochen, Gewürze reinmischen, danach im offenen Topf in den Smoker während dem BBQ stellen. Vor dem Servieren 4 cl Lieblingswhiskie oder Rum reinmischen. |
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