EinloggenBasilikum-Pesto
20 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 75 g Basilikum
- 2 EL Pinienkerne
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 0.5 TL Salz
- 200 ml Olivenöl
- 2 EL Parmesan
Einfach und lecker
Anweisungen
| 1. | Alle Zutaten bis auf den Parmesankäse mit Mixer, Pürierstab oder Mörser zerkleinern. Erst danach den Parmesan noch kurz unterrühren bzw. untermischen. |
| 2. | Pesto in ein Glas füllen und gut verschließen und im Kühlschrank lagern. Hält sich dann einige Wochen. Oder gleich mehr machen und es portionsweise einfrieren. |
| 3. | Wer einmal so ein Pesto hatte, kauft sich keins mehr im Supermarkt. |
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