Zutaten

4 Filetsteaks à ca. 150 bis 200 g,

1/2 Tasse Olivenöl,

1/2 Zitrone,

1/2 TL Glutamat,

Pfeffer, Salz

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Leicht
4
Anweisungen

Die Filetsteaks mit Olivenöl, Zitronensaft, Glutamat und Pfeffer einmassieren und einige Stunden (wenigstens aber einige Minuten) ruhen lassen. Dann grillen. Champignons in der Folie sind eine schmackhafte Beilage, besonders wenn man sie in Artischockenböden, die kurz mitgegrillt werden, serviert. Die Champignons muss man natürlich schon vor den Steaks auf den Grillrost legen, damit sie zur gleichen Zeit fertig sind.