Bruschetta mit Tomaten

Eine klassische leichte Vorspeise aus Italien.

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Brotscheiben mir Öl bestreichen und auf dem Grill oder in der Pfanne rösten, dabei einmal wenden.
  2. Die gerösteten Scheiben mit einer geschälten Knoblauchzehe einreiben Und leicht salzen.
  3. Die Cocktailtomaten kurz blanchieren, häuten und grob hacken. Von dem Basilikum 8 schöne Blätter Beiseite legen, den Rest waschen und in Streifen schneiden.
  4. Tomaten mit Knoblauch, gehacktem Basilikum und etwas Salz mischen und auf die gerösteten Brotscheiben häufen.
  5. Mit Öl beträufeln und mit Basilikumblätter garnieren.
Kommentare

schmeckt hervorragend. leider bekomme ich es nicht so hin wie im urlaub in cesenatico