EinloggenBruschetta mit Tomaten
Leicht
Zutaten
- 6 Sch. Weißbrot
- 12 TL Olivenöl
- 4 Stk. Knoblauchzehen
- 16 Stk. Cocktailtomaten
- 0.5 Bnd. Basilikum
- etwas schwarzer Pfeffer
Eine klassische leichte Vorspeise aus Italien.
Anweisungen
| 1. | Die Brotscheiben mir Öl bestreichen und auf dem Grill oder in der Pfanne rösten, dabei einmal wenden. |
| 2. | Die gerösteten Scheiben mit einer geschälten Knoblauchzehe einreiben Und leicht salzen. |
| 3. | Die Cocktailtomaten kurz blanchieren, häuten und grob hacken. Von dem Basilikum 8 schöne Blätter Beiseite legen, den Rest waschen und in Streifen schneiden. |
| 4. | Tomaten mit Knoblauch, gehacktem Basilikum und etwas Salz mischen und auf die gerösteten Brotscheiben häufen. |
| 5. | Mit Öl beträufeln und mit Basilikumblätter garnieren. |
Kategorien
Leicht
