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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Hering pro Person.
Hering ausnehmen und filetieren, mit Zitronensaft beträufeln und salzen und pfeffern.
Dazu benötigen Sie:
Kleine Champignons
Paprikastücken
Cocktailtomaten
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Auf jedes Filet eine dünne lange Scheibe durchwachsenen Speck legen, mit einem Schaschlik-Spieß aus Holz einmal durchstechen, nach Wahl einen kleinen Champignon, eine Cocktailtomate oder/und Paprikastückchen aufpieken wieder durch Hering und Speck usw. so das eine Welle entsteht.
Die Welle bei geringer Hitze etwa 10 Minuten garen.
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