Garam Masala
Zutaten
- 2 EL Kreuzkümmelsamen
- 5 EL Koriandersamen
- 2 EL Pfefferkörner
- 2 EL Muskatblüte
- 4 Stk. Zimtstangen
Eine klassische indische Gewürzmischung.
Anweisungen
| 1. | In einer beschichteten, ungefetteten Pfanne die Gewürze einzeln rösten - bis sie anfangen zu duften. |
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