Garnelen Nizza

Garnelen mit Zitronensaft und Cognac und Dill.

 

Zutaten
Normal

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Garnelen abspülen, Panzer und Darm entfernen. Mit Zitronensaft und Cognac beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Fettpfanne die Butter zerlassen und erhitzen, die Garnelen hineingeben. Über dem heißen Holzkohlenfeuer oder dem vorgeheizten Grill 4 Minuten grillen. Dabei hin und wieder wenden.
  3. Den Dill abspülen, trockentupfen und fein hacken, dann über die Garnelen geben.
  4. Beilage: frisches Stangenweißbrot.