Zutaten

Tomaten, Salatgurke , Knoblauch, Paprika, Hühnerbrühe, Zitronen oder Limettensaft, Essig, Öl, Pfeffer, Salz

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

30 Min.

Anweisungen

Leichtes Sommergericht

5-6 mittelgroße, reife Tomaten blanchieren und abpellen ( muss nicht unbedingt ) aushöhlen und fein schneiden

1 kleine Salatgurke schälen und würfeln

1 rote Paprika fein schneiden

3-4 Zehen Knofel fein schneiden

Alles in einen Mixer geben, etas Zitronen, oder Limettensaft, einen kleinen Schuss Balsamico-Essig, einen guten Schuss gutes Olivenöl und etwa 0,5 - 0,75 Liter Hühnerbrühe dazu und auf höchter Stufe pürieren.........Salz und frisch gestossener, schwarzer Pfeffer nach gusto .....

Viel Spass

_________________