EinloggenGebeizter Lachs
180 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 Stk. Lachs
- 1 Stk. Schalotte
- 2 EL Meersalz
- 1 EL Zucker
- 1 EL Zitrone
- 1 EL Ölivenöl
- 1 Bnd. Kräuter fein gehackt
Für jeden ganz leicht nachzumachen!
Anweisungen
| 1. | Den Lachs parieren |
| 2. | Das Filet einölen, mit Salz und Zucker bedecken. Zesten drauf und mit Kräutern belegen |
| 3. | Stramm in Frischhaltefolie einwicklen und dann für 3 Tage in den Kühli. |
| 4. | Essen. :-D |
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