Gefüllte Riesenchampignons

Name: Gefüllte Riesenchampignons
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stk. Riesenchampignons; 1 Bech. Creme fraîche; 1 g geriebenen Käse; 150 g Serranoschinken; etwas Pfeffer

8.7

Ratings: 8.7/10 from 3 users

Vorspeise in 5 Minuten

sZvenni

Erstellt: 2014-07-20 21:22:24

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Zutaten

4 Stk. Riesenchampignons (Durchmesser ca. 5 cm)
1 Bech. Creme fraîche
1 g geriebenen Käse (Mischung Tilsiter, Emmentaler, Gouda)
150 g Serranoschinken
etwas Pfeffer (aus der Mühle)

Anweisungen

Entferne die Champignonstiele und schabe die Champions leicht aus.
Das Champignoninnenleben klein hacken und mit allen Zutaten verschmischen.
Die Füllung in die Champignons einlassen, sodass diese komplett gefüllt sind.
Anschließend bei 200 Grad indirekt grillen. Nach 6 Minuten vorsichtig vom Grill nehmen.

Kommentare

1 g Kaese finde ich etwas knapp. Soll es vielleicht 100 oder 150g heissen?

Auf dem Bild ist links ein ganz normaler Flammkuchen. - sZvenni

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