Gegrillter Fisch (Gun sängsun)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

6 Fische, klein ODER
12 Fischfilets, klein
3 Esslöffel Sojasosse
2 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Sesamsaat, geröstet und
zerstossen
1 Esslöffel Sesamöl
1 Knoblauchzehe, mittelgroß,
zerdrückt
1 Teelöffel Ingwer, fein gerieben
1/2 Teelöffel Chilisosse, nach Belieben

Anweisungen

Ganze Fische ausnehmen, Köpfe, Schuppen und Flossen entfernen. Übrige Zutaten zu einer Sosse verrühren. Die Fische darin wenden und auf einem eingeölten Rost grillen bis sie durch sind. Zwischendurch immer wieder mit Sosse einpinseln.