EinloggenGegrillter Käsekuchen
90 Min.
Leicht
Zutaten
- 125 g Butter
- 225 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Stk. Ei
- 1 Stk. Salz
- 800 g Quark
- 5 Stk. Ei
- 1 Stk. Tüte Vanillepulver
- 2 Tr. Zitronenaroma
- etwas Puderzucker
Käsekuchen aus dem Grill. Kein Widerspruch.
Anweisungen
| 1. | Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig kneten. |
| 2. | Den Teig in Frischhaltefolie wickeln ud ca. eine halbe Stunde kalt stellen. |
| 3. | Den Teig auf der (bemehlten) Arbeitsläche ausrollen. |
| 4. | Boden und Rand eine Springform auskleiden, den Rand gut andrücken, den Boden mit einer Gabel einstechen. Kalt stellen. |
| 5. | Eier trennen, die Butter cremig rühren. Mit Eigelb, Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma und Puddingpulver verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. |
| 6. | Die Quarkmasse auf dem Boden verteilen und glattstreichen. Bei ca. 180° etwa eine Stunde backen. |
Kategorien
Leicht
