Grillsteak mit Broccolisauce

Anweisungen

• Öl mit der Würzmischung für Fleisch mischen und die Steaks damit einstreichen. 10
• Minuten marinieren lassen.
• Für die Sauce Broccoli rüsten, waschen, Röschen abschneiden und die Stiele in
• kleine Stücke schneiden. In Salzwasser weichkochen, absieben und den Broccoli mit dem Knoblauch und Rahm in eine Pfanne geben und mit dem Stabmixer fein hacken. Erwärmen und würzen.
• Steaks grillieren und mit der Sauce anrichten. Nach Belieben mit Basilikum und Tomatenschnitzen garnieren.

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