Rezept - Grilltomaten

Grilltomaten

Leckere Beilage zu allem was gegrillt wird.

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Besonders wenn Tomaten-Saison ist, sollte man auf diese international bekannte Beilage zu gegrilltem Fleisch nicht verzichten.
  2. Die gewaschenen Tomaten werden oben (also gegenüber dem Stängelansatz) kreuzweise zu etwa 1/3 der Höhe mit einem scharfen Messer eingeschnitten. Jetzt wird eine Sauce aus Salz, Pfeffer, frischem oder getrocknetem Thymian, geriebener Zwiebel, Semmelbröseln und Olivenöl gerührt und in die Schnittflächen gestrichen.
  3. Die Tomaten werden im vorgeheizten Grillgerät gegrillt, bis sich oben eine Kruste gebildet hat (ca. 10 Min.)