Hackfleisch-Spieße

 


Zutaten

200 g Rinderhack

100 g Schweinemett

3 Tl. Salz

1 Knoblauchzehe

1 Bund Glatte Petersilie

1 Zwiebel

Öl zum Einpinseln

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Normal
8

Anweisungen

Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8 Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spieß formen. Mit Öl einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze in etwa 10 Minuten grillen. Wichtig: Das Hackfleisch muss durchgegart sein. Vorbereitung: ca. 20 Minuten. Garzeit: ca. 10 Minuten.