Hacksteak im Blätterteig

 


Zutaten

Prise Pfeffer

Spritzer Tomatenketchup

1 Paket Blätterteig aus der

Tiefkühltruhe

1 Eigelb etwas Mehl

1 Paket Hacksteaks aus der

Tiefkühltruhe

125 g Pilze

30 g Butter

1 Schalotte

Prise Salz

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Leicht

Anweisungen

Gehackte Schalotte in Butter goldgelb schmoren, geschnittene Pilze hinzugeben, durchkochen, mit Tomatenketchup vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen. Blätterteig auf bemehltem Brett messerrückendick ausrollen, passende Stücke ausschneiden, Pilzmasse darauflegen, Hacksteak darüberbreiten, in Teig einschlagen, aber so, dass der Rand nach unten kommt. Mit Eigelb bepinseln und in heißer Röhre überbacken.