Mariniertes Schweinefilet

Schweinefilet griechisch mariniert

 

Zutaten
45 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen
  2. Schweinefilet in die Marinade legen und im Kühlschrank für 5-6 Stunden marinieren. Besser über Nacht marinieren.
  3. Schweinefilet von allen Seiten scharf angrillen.
  4. Filet indirekt bei 180°C bis zur gewünschten Kerntemperatur grillen. Ich bevorzuge 62°C, dann hat das Filet noch einen schönen rosa Kern.
  5. Filet vor dem Anschneiden noch kurz ruhen lassen