Hacksteaks exotisch

Normal
Zutaten
  • 250 g gemischtes Hackfleisch, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise gerebelter Thymian, Paprika edelsüß, 1 eingeweichtes Brötchen,
  • 1 Ei, weiches Pflanzenfett zum Braten,
  • 2 Bananen, 4 Gläser (je 2 cl) Bananenlikör, weißer Pfeffer, Salz, 1 Prise Currypulver
Anweisungen
  • Das Hackfleisch, die Gewürze, das gutausgedrückte Brötchen und das Ei verrühren und abschmecken. Vier runde Hacksteaks formen und mit Pflanzenfett bestreichen. Die Steaks von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen.
  • Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Steaks verteilen, den Bananenlikör darübergießen. Mit Pfeffer, Salz und Curry bestreuen.
  • Beilage: Endiviensalat mit Essig-Öl-Marinade.