Hacksteaks exotisch
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 250 g gemischtes Hackfleisch, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise gerebelter Thymian, Paprika edelsüß, 1 eingeweichtes Brötchen,
- 1 Ei, weiches Pflanzenfett zum Braten,
- 2 Bananen, 4 Gläser (je 2 cl) Bananenlikör, weißer Pfeffer, Salz, 1 Prise Currypulver
Anweisungen
- Das Hackfleisch, die Gewürze, das gutausgedrückte Brötchen und das Ei verrühren und abschmecken. Vier runde Hacksteaks formen und mit Pflanzenfett bestreichen. Die Steaks von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Steaks verteilen, den Bananenlikör darübergießen. Mit Pfeffer, Salz und Curry bestreuen.
- Beilage: Endiviensalat mit Essig-Öl-Marinade.