Hacksteaks exotisch

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Zutaten

250 g gemischtes Hackfleisch, Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise gerebelter Thymian, Paprika edelsüß, 1 eingeweichtes Brötchen,
1 Ei, weiches Pflanzenfett zum Braten,
2 Bananen, 4 Gläser (je 2 cl) Bananenlikör, weißer Pfeffer, Salz, 1 Prise Currypulver

Anweisungen

Das Hackfleisch, die Gewürze, das gutausgedrückte Brötchen und das Ei verrühren und abschmecken. Vier runde Hacksteaks formen und mit Pflanzenfett bestreichen. Die Steaks von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen.
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Steaks verteilen, den Bananenlikör darübergießen. Mit Pfeffer, Salz und Curry bestreuen.
Beilage: Endiviensalat mit Essig-Öl-Marinade.