Hammelrippchen
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Zutaten
- 1 Hammelrippchen,
- Knoblauchpulver,
- Salz, Pfeffer.
Anweisungen
- Reiben Sie das Hammelrippchen ringsum mit Knoblauchpulver ein. Legen Sie es auf den Rost und lassen Sie es von jeder Seite ungefähr 5-6 Minuten grillen. Anschließend erst überstreuen Sie es leicht mit feinem Salz und — nach Geschmack — mit frisch gemahlenem Pfeffer. Reichen Sie zu Hammelrippchen gemischten Bohnensalat.
- Hammelfleisch ist nicht jedermanns Geschmack. Kennen Sie ihre Gäste nicht genau, so empfiehlt sich ein Kontrastprogramm zur freien Wahl. Besonders geeignet sind Currykeulchen.