Hawaiitopf

Erstellt: 2012-04-06 20:47:56

100 Min.

Normal

Zutaten

2 kg Schweinefilet
100 g Schweineschmalz
4 Stk. Zwiebel
2 Stk. Knoblauchzehen
2 Stk. Peperoni
2 Stk. Paprika rot
2 Stk. Paprika gelb
2 Stk. Paprika grün
2 Do. Ananasstücke
2 Do. Champignons
2 Bech. Silberzwiebeln
2 Einh. Flaschen Chilisauce
250 ml Fleischbrühe
500 ml Weißwein
etwas Tabasco
etwas Chinawürzer
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver

pikanter Schweinefilet-Topf

Anweisungen

Das Schweinefilet im Butterschmalz anbraten
Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und die drei Paprikasorten fein hacken und zum Fleisch geben
Champignons, Ananas und Silberzwiebeln abtropfen lassen und in den Topf geben
Mit den restlichen Zutaten abschmecken und würzen.
60 min leicht köcheln lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken, mit Weißbrot servieren.

Kategorien