Zutaten

½ Tasse Himbeermarmelade

½ Tasse Tomaten-Ketchup

2 EL Essig

2 EL Gelierzucker

1 TL Speisenwürze

abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

1 TL Pfeffer

4 cl Himbeergeist

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Sehr leicht

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Anweisungen

Alle Zutaten nacheinander in einem kleinen Topf miteinander verrühren, 5 min Sprudelnd aufkochen und in ein Einmachglas füllen. Erkalten lassen und mit einem Twist-Off-Deckel gut verschließen. Zum Aufbewahren kühl stellen.