Zutaten

1 bratfertige Poularde, Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchsalz, 4 EL Honig, Öl zum Bestreichen

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Anweisungen

Die Poularde innen und außen abspülen, trockentupfen und in vier Teile schneiden, dann mit Pfeffer und Knoblauchsalz einreiben. Auf den heißen Grillrost legen und die Geflügelstücke von jeder Seite etwa 5-8 Minuten grillen.

Während des Bratens den Honig in einem Topf erhitzen und die Geflügelstücke rundherum damit bestreichen.

Beilagen: Kopfsalat mit Radieschen.