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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
1 bratfertige Poularde, Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchsalz, 4 EL Honig, Öl zum Bestreichen
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Die Poularde innen und außen abspülen, trockentupfen und in vier Teile schneiden, dann mit Pfeffer und Knoblauchsalz einreiben. Auf den heißen Grillrost legen und die Geflügelstücke von jeder Seite etwa 5-8 Minuten grillen.
Während des Bratens den Honig in einem Topf erhitzen und die Geflügelstücke rundherum damit bestreichen.
Beilagen: Kopfsalat mit Radieschen.