EinloggenSesam-Apfel mit Brokkoli am Spieß
Leicht
Zutaten
- 200 Stk. Brokoliröschen
- etwas Salz
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
- 2 Stk. Äpfel
- 1 Stk. Ei
- etwas Sesamsamen
- etwas Butter
Gegrillter Apfel, ein schöner Nachtisch oder einfach so.
Anweisungen
| 1. | Brokkoliröschen in kochendem Wasser 2 Min. blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. |
| 2. | Mit Zitronensaft und Pfeffer würzen und Öl darüberträufeln. Äpfel waschen, achteln und Kerngehäuse entfernen. |
| 3. | Schnittflächen der Äpfel mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Kurz antrocknen lassen. |
| 4. | Brokkoli und Äpfel abwechselnd vorsichtig auf Spieße stecken. Mit Butter oder Margarine bestreichen und pro Seite 2-3 Min. grillen. |
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