EinloggenHot BBQ Sauce
Leicht
Zutaten
- 500 ml Cola
- 330 ml Bier
- 300 ml Ketchup
- 200 g Chilies
- 1 Stk. Zwiebel
- 5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 Ta. Zuckersirup
- etwas Cumin
- 1 EL Brauner Zucker
- 0.5 TL Cayennepfeffer
- etwas Muskat
- 1 TL Sojasauce
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Rosmarin
- 1 EL Tabasco
Diese Sauce hat es in sich....
Anweisungen
| 1. | Cola und Bier auf ein Drittel reduzieren, kleingeschnittenes Gemüse und Gewürze dazu. |
| 2. | Alles zusammen einkochen und zum Abschluss mit dem Zauberstab alles kleinhächseln... |
| 3. | Je nach Schärfe der Chilis wird es eine hot hot Sauce, oder nur eine BBQ Sauce. |
| 4. | Passt super zum Moppen für hot Chili Wings... |
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