Ingwerspießchen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

450 g Schweinefilet ohne Knochen
2 EL frischer Ingwer, gerieben
1/2-TL gemahlener Pfeffer
1 TL Sesamöl
1 EL Zitronensaft
1 kleine Zwiebel, gerieben
etwas Salz
etwas Pfeffer

Anweisungen

Das Fleisch in Würfel schneiden. Die übrigen Zutaten gründlich vermischen und das Fleisch darin etwa 1 Stunde marinieren.
Die marinierten Fleischwürfel auf Metallspieße stecken. Auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und auf jeder Seite etwa
5 Minuten grillen. Mit frischem Salat und warmen Brötchen servieren.