Rezept - Käsesteaks
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Käsesteaks
0.0
Hacksteaks mit Mozzarella
Erstellt:
2009-06-06 16:52:56
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Zutaten
1 Stk.
Brötchen
250 g
Gemischtes Hackfleisch
1 Bnd.
Petersilie
3 EL
grüner Pfeffer
1 etwas
Weißer Pfeffer
(gemahlener )
50 g
Mozzarella
1 etwas
Salz
1 etwas
Olivenöl
Schwierigkeit
Normal
Kategorien
Hauptgericht
,
Grillen
Anweisungen
Das Brötchen einweichen. Ei, Hackfleisch, gehackte Petersilie und Gewürze gut verkneten.
Den Käse in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit dem gut ausgedrückten Brötchen unter den Fleischteig kneten
8 flache, handtellergroße Fladen formen und von beiden Seiten mit Öl bestreichen.
Auf einen mit Alufolie bespannten Grillrost legen und von beiden Seiten etwa 5-6 Minuten grillen.
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