Kalbsrollen mit Ei

Anweisungen

• Bereiten Sie die Schnitzel wie oben vor, und geben Sie auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken, die nicht größer als das Schnitzel sein darf; darüber kommt etwas Petersilie und 1 hartgekochtes Ei. Die Schnitzel werden zusammengerollt, festgesteckt und mit Öl bepinselt. Etwa 15 Minuten von allen Seiten grillen. Vor dem Servieren entfernen Sie die Rouladennadel und schneiden die Schnitzel quer durch, so dass man das Ei sehen kann.

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