Knoblauchsoße für Döner und Kebab

Wie vom Dönerladen

 

Zutaten
15 Min.
Leicht

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Anweisungen
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und evtl. noch mit mehr Salz abschmecken
  2. Falls die Soße zu dick ist, einfach noch etwas Wasser hinzugeben
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Als Tipp: Statt Majonaise mehr Joghurt oder Quark 2 TL Dill und Anstelle von Curry und Basilikum: 1 TL frisch gehacktes Koriandergrün 1 TL Estragon 1/2 TL Kreuzkümmel Kein Gurkenwasser sondern Buttermilch oder Ayran Curry gibt es zu viele verschiedene Richtungen und Qualitäten...

Bei "Gurkenwasser" steht leider nicht, ob das von frischer, grüner Gurke sein soll - oder Gewürzgurken-Wasser aus dem Glas eingelegter Gewürzgurken? UND Es fehlt leider auch die Menge - wieviel TL denn?